札幌くろつら亭
「札幌くろつら亭」でサフォークの生ラムジンギスカン(ショルダー&ロース)を堪能。お店でジンギスカン食べたの何年ぶりだろう…?
ここのお肉は特製のオイルに元々漬け込まれていて、全く臭みも何も無い上に、左側の特製お鍋で焼いて、クミン入りの岩塩でも食べさせてくれるのですが・・・この塩が最高。塩で食べるジンギスカンもいいですねぇ(醤油だれ&味噌だれも用意されてますよ)。
そして更に最高だったのがこれ。「くろつら丼」。甘辛く焼いた生ラムと海苔で丼。そして半分食べたらほうじ茶を注いで二度おいしい。これをランチに食べたいです!超リピートする自信ある(笑)
by kykpooh
| 2009-02-14 01:13
| Food
札幌在住のフォトグラファー山下恭子が日々カメラを片手に、アイスホッケー、動物園、美味しい物を中心に。
by Kyoko Yamashita
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山下恭子
(Kyoko Yamashita)
結婚式、アイスホッケー、ライブ、動物、ポートレートなどを撮っている札幌在住のフリーランスフォトグラファーです。
お仕事のご依頼等がありましたら
kykpooh@gmail.comまでお願い致します。
(@は小文字に変えて下さい)
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